买菜可以说是我们日常生活之中，频繁重复的一种行为。但是经常会遇到买生鲜少了不够吃，但买多了又很难放住。同时，长期暴露在阳光之下的果蔬营养成分也在不断流失。所以，常买常鲜也成了最佳选择。

近年来，随着科学技术的不断发展，生鲜食品销售的称重方法也在发生着巨大的变化。最开始是杆子秤。杆子上布满了刻度。用秤砣压秤的称重手段，是80后、90的记忆之中经常出现的一种称重方法。现在已经完全被市场淘汰了。除了一些老人仍坚持使用之外，其他商贩都选择了更加简单方便的电子秤。曾经的称重时代，只能存在于我们的记忆之中。

之后电子秤的出现，成为我们现在经常看到的称重方式。无论是买肉还是买菜，去超市还是菜市场，哪怕是街头小贩骑三轮车，也会在车上准备一个。这种称重方法简单方便。你把货物放在托盘之上，屏幕之上会显示相应货物的重量和价格。每个人都能看懂，使用也更方便，已成为称重的主流。

2020年，随着疫情的影响，非接触式购物模式开始兴起，通过智能生鲜柜购买果蔬的智能称重系统开始进入我们的生活。智能保鲜柜的每个承重托盘都会自动记录货物的重量。通过传感器和智能系统，将消费者所选商品的重量和价格反馈给我们的手机，方便我们实时查看。选择完成之后，关闭柜门会自动进行结算，购物过程简单方便。

这种智能便捷的销售方式，没有人全程参与，我们也不用因为摊贩劝我们“今天的西红柿好，多买”，为了面子多买一些放家里，吃多少就拿多少。我们的日常饮食已经正式进入智能时代。

自动售货机的种类不断演变，自动称重系统也越来越流行。

我们见过很多种自动售货机，其中最常见的是饮料弹簧机。但是，如果选择弹簧机销售果蔬，一方面由于果蔬本身的性质，经货道掉落时更容易腐烂；另一方面也会限制消费者的购买数量。因此，能够打开柜门，给消费者自助购物体验的智能生鲜柜已经走上了历史舞台。

首先，通过玻璃柜门，我们可以清晰地观察到智能生鲜柜之中果蔬的状态，并选择自己喜欢购买的。其次，整个柜体处于密封状态，柜机自动冷藏保鲜，改变了传统菜市场摊贩的驱虫、浇水等保鲜方式，效果更好。

智能称重系统与点阵机的结合是另一个亮点。当消费者通过扫码打开柜门，从承载托盘之中挑选果蔬时，智能称重系统会自动记录卖家所选商品的重量，然后根据后台输入的价格计算出总价，关门自动结算。整个消费过程不到几十秒。

这种智能称重技术的应用，不仅可以省去以往排队称重结算环节，还可以大大缩短消费者的购物时间，提供安全、方便、智能、快捷的消费体验。

智能生活正在成为一种产业趋势

随着科学技术的发展，智能时代正在向我们走来。作为集智能称重系统、自动售货系统、大数据、人工智能、物联网等技术于一体的零售终端，智能生鲜柜将进入更多的社区。

在智能称重系统的支持之下，不仅鲜活食品，饮料、调味品、小吃、豆制品、乳制品、半成品蔬菜也进入智能销售渠道，给社区居民更多的选择。

智能社会的到来是发展的必然趋势，智能生鲜柜和智能称重系统，正在这个时代，创造自己的辉煌。